Orata e sogliola sono due pesci marini, entrambi caratterizzati dall’elevato contenuto in proteine e dal ridotto apporto di grassi.
Sono inoltre fonti di minerali come fosforo, zinco e selenio e di vitamine come la vitamina D, importante per il mantenimento di ossa robuste.
Ad orata e sogliola viene aggiunta una piccola percentuale di riso, alimento facilmente digeribile e fonte di energia.

COMPOSIZIONE
58% ORATA -2,86% SOGLIOLA -2% RISO

Note: Acqua di cottura pari al 37,14% della ricetta.

COMPONENTI ANALITICI
Umidità 81,44%
Proteina grezza 11,96%
Ceneri grezze 0,69%
Oli e grassi grezzi 0,68%
Fibra grezza 0,07%
Kcal/100 gr 65,70